美味的土豆炖四季豆

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美味的土豆炖四季豆的用料

土豆 2个 五花肉 1条
四季豆 1斤 生抽 1勺
料酒 1勺 老抽 1勺
盐 半勺 葱段 2根
姜丝 若干

美味的土豆炖四季豆的做法

美味的土豆炖四季豆的做法图解1

步骤1

去皮，切块（我家做的是两个人的份量）
美味的土豆炖四季豆的做法图解2

步骤2

热锅,谁开后,倒入四季豆煮1，2分钟（可去除豆上的农药）焯水后, 用冷水冲冲～ 切断
美味的土豆炖四季豆的做法图解3

步骤3

把五花肉也焯水，去除肉骚味
美味的土豆炖四季豆的做法图解4

步骤4

热锅，倒入少量油，因为五花肉本来就自带油，哈～ 炒一炒，倒入生抽，老抽，糖，料酒
美味的土豆炖四季豆的做法图解5

步骤5

肉上色后，倒入四季豆翻炒
美味的土豆炖四季豆的做法图解6

步骤6

再倒入土豆翻炒一分钟后，撒上盐继续翻炒两三分钟
美味的土豆炖四季豆的做法图解7

步骤7

然后倒入清水，刚过材料即可～慢火炖，炖至收水就ok啦！
美味的土豆炖四季豆的做法图解8

步骤8

炖的时候，可尝味道，不够的可加点生抽（我家用的是李锦季的，味道比较正）～

步骤9

大功告成～卖相不咋滴，但味道超好的，一大锅都吃光光！

美味的土豆炖四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 loksa 编写，未经授权不得转载

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