迪士尼版铜锣烧（蓝胖子的最爱）

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迪士尼版铜锣烧（蓝胖子的最爱）的用料

面粉适量，鸡蛋2个 白糖2勺蜂蜜1勺黄油1勺牛奶适量
泡打粉一小勺

迪士尼版铜锣烧（蓝胖子的最爱）的做法

步骤1

蛋清蛋黄分离至俩无油容器，打蛋器打发蛋白成泡沫状。蛋黄加2勺糖1勺蜂蜜1勺融化黄油打蛋器搅拌至完全溶解。加牛奶再搅拌。面粉与一小勺泡打粉过筛进蛋黄液中。打蛋器搅拌至面粉与蛋液混合液完全溶解。倒入蛋白。用刮刀或勺子来回翻转使其融合。（不要转圈搅拌）要面糊就像浆糊那样粘稠就可以。倒下一勺可以慢慢像四周散开。

步骤2

液体醒发10分钟
迪士尼版铜锣烧（蓝胖子的最爱）的做法图解3

步骤3

电饼档加热一分钟，用吃饭的勺子舀一勺面糊竖直倒进饼铛上。面糊会慢慢向四周散开。待面糊上生成许多小泡泡时翻一面（我这个还没到时候，还要等有许多泡泡才行）反面后半分钟就差不多了。
迪士尼版铜锣烧（蓝胖子的最爱）的做法图解4

步骤4

烙好的凉凉一片抹上豆沙酱，另一片扣上一按就可以。你还可以夹各种果泥哦。
迪士尼版铜锣烧（蓝胖子的最爱）的做法图解5

步骤5

喜欢的话，你可以找来合适的饼干模具。在火上烧一小会给这个可爱的家伙一点小装饰。立马档次有所升级哦！哈哈哈，是不是很漂亮的外观和色泽呢？

迪士尼版铜锣烧（蓝胖子的最爱）的烹饪技巧

面糊稀厚合适，用勺子舀到电饼档里能自然散开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 品咖啡的女人 编写，未经授权不得转载

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