肉丝蒿子杆儿

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蒿子杆有股特殊的香气，令我非常着迷爱吃，素炒肉丝炒都爱吃，炒完的颜色也很有食欲，用它涮着吃也非常好吃，唉，一句话怎么吃都爱吃，今天我用肉丝一起炒的，就着大米饭好吃极了。

肉丝蒿子杆儿的用料

蒿子杆 400g 猪肉丝 80g
盐 适量 淀粉 适量
葱姜 适量 生抽 适量

肉丝蒿子杆儿的做法

肉丝蒿子杆儿的做法图解1

步骤1

蒿子杆摘去根部清水洗干净
肉丝蒿子杆儿的做法图解2

步骤2

切段备用
肉丝蒿子杆儿的做法图解3

步骤3

猪肉切丝，葱姜切丝
肉丝蒿子杆儿的做法图解4

步骤4

肉丝用淀粉生抽抓一下
肉丝蒿子杆儿的做法图解5

步骤5

热油下锅滑肉丝
肉丝蒿子杆儿的做法图解6

步骤6

下葱姜丝爆香
肉丝蒿子杆儿的做法图解7

步骤7

加入切好的蒿子杆
肉丝蒿子杆儿的做法图解8

步骤8

放适量盐翻炒均匀就行了
肉丝蒿子杆儿的做法图解9

步骤9

出锅装盘上桌啦

肉丝蒿子杆儿的烹饪技巧

蒿子杆很嫩所以爆炒就行不要炒久了就烂糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 热爱红烧肉肉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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