山楂果酱

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听花开成海
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秋天，不仅属于橘子 柚子 冬枣 石榴，也是山楂的季节。家里的小屁孩非常喜欢山楂，买回来就开始念叨要我做山楂果酱。酸酸甜甜，的确非常的可口

山楂果酱的用料

山楂 300g 白糖 适量
食盐 少量

山楂果酱的做法

山楂果酱的做法图解1

步骤1

挑选新鲜，成熟的山楂，洗净，用小刀去除两头的蒂
山楂果酱的做法图解2

步骤2

用小刀将山楂横着切两半，将山楂籽挑出来。速度要快，不然横切面会变色。
山楂果酱的做法图解3

步骤3

处理好的山楂放少许少许盐加清水加白糖，小火熬煮。如果有柠檬也可以用柠檬汁代替盐，味道更清新。
山楂果酱的做法图解4

步骤4

煮至粘稠即可。
山楂果酱的做法图解5

步骤5

冷却装入事先洗净消毒好的玻璃瓶

山楂果酱的烹饪技巧

也可以用冰糖，家里冰糖刚好用完了就用了白糖代替。分量可以根据个人口味调整。我大概放了四五茶匙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 听花开成海 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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