牛排

精品
1.8万 浏览 336 收藏
收藏
红嘴鹦鹉
红嘴鹦鹉
＋ 关注

牛排的用料

牛里脊 黑胡椒
料酒 生抽
生粉 盐
食用油

牛排的做法

牛排的做法图解1

步骤1

牛里脊买回泡尽血水，切手掌大小肉排，厚度2厘米。用松肉锤把肉质敲松。
牛排的做法图解2

步骤2

生抽，盐，料酒，生粉，黑胡椒粉调成汁，把牛排逐个蘸匀，放到冰箱。时间半小时就可以了，我是第二天吃，所以放的时间较长，味道都进了肉里。吃时可以不用配酱了。
牛排的做法图解3

步骤3

放油，小火慢煎，看到变色后，每面再煎十来秒就好。
牛排的做法图解4

步骤4

最后装盘，孩子做的点缀。肉质很嫩，感觉比买来的半成品口感更好。

牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 红嘴鹦鹉 编写，未经授权不得转载

牛排的其他做法更多

牛排的全部作品

上传我做的这道菜

牛排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 牛排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活