北芪党参红枣杞子鸡汤

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秋天来了，要补补！党参治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴 ；黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。 红枣杞子补血blabla就不多说了，加上莲子百合是因为可以润肺去燥，中和。我比较贪心，哈哈

北芪党参红枣杞子鸡汤的用料

鸡腿（大腿连小腿） 一只 瘦肉 适量
红枣 8颗 杞子 8颗
北芪 适量 黄党 适量
莲子 8颗 干百合 一小把
干淮山 2片 姜片 2片

北芪党参红枣杞子鸡汤的做法

北芪党参红枣杞子鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡腿骨肉相离，把骨头煲水，用这个水炖汤（如果扔了鸡骨很浪费，但是如果放进去炖会把营养吸进去鸡骨，自己吸收不到，更浪费）去皮，皮可以用来炒菜

步骤2

瘦肉用开水烫一下，洗干净，放进炖盅

步骤3

药材（看材料明细）洗干净，红枣去核（这样不热气，没那么燥热）放进炖盅

步骤4

开水直接倒进电炖煲，鸡骨水倒进炖盅，加2片姜片，盖盖子，开炖

步骤5

嘀嗒嘀嗒，4小时后，香喷喷的鸡汤出来了\^O^/

北芪党参红枣杞子鸡汤的烹饪技巧

水开了才放炖盅，炖盅里的不能放凉水，要放100摄氏度的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-19

©本菜谱的做法由 Kaka的厨房 编写，未经授权不得转载

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