牛肉干（空气炸锅版）

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Nana0119
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本来去超市是想买几个放心土豆，结果看到荷兰进口的土豆一百多人民币一袋，2.5公斤，深感亚历山大！看来还是吃肉便宜啊！俺家先生也是肉食动物，所以果断走向牛肉区，适逢新鲜牛肉上架，必须拿下的节奏啊！

牛肉干的用料

牛肉 盐，糖
辣椒碎或辣椒面 花椒，麻椒
十三香 桂皮，大料
小茴香 生抽，老抽
料酒 香叶
黑胡椒 葱姜蒜

牛肉干的做法

牛肉干（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

新鲜牛肉准备好，我买的脂肪少的牛肉，因为是做牛肉干，口感干干的才好。
牛肉干（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

牛肉切条，加入所有的调教腌制三四个小时。
牛肉干（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

摆入空气炸锅，汤汁就不要了。
牛肉干（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

定时30分钟，15分钟时翻面烤一下，翻面时如国内出了汤汁，要倒出来。
牛肉干（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

翻面后再烤15分钟，出锅！头出锅几分钟也可再撒点孜然，辣椒面，盐啥的，根据自己口味来即可！

牛肉干的烹饪技巧

腌牛肉的各种香料我是家里有啥就放啥了，可以根据自己口味调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 Nana0119 编写，未经授权不得转载

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