香菇青菜

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梁大厨是个艺术家
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一直在为青菜的单调发愁，配上香菇之后美味真的无法抵挡～

香菇青菜的用料

干香菇 适量 大头青 6棵
盐 适量 蚝油 适量
蒜 适量

香菇青菜的做法

香菇青菜的做法图解1

步骤1

干香菇泡开备用
香菇青菜的做法图解2

步骤2

大头青洗净茎部划刀，目的是为了更好的入味！
香菇青菜的做法图解3

步骤3

蒜切片备用
香菇青菜的做法图解4

步骤4

香菇切好开水里焯一下捞出备用
香菇青菜的做法图解5

步骤5

热锅凉油，放蒜爆香，加入蚝油，煸炒
香菇青菜的做法图解6

步骤6

先放香菇在放青菜翻炒，出锅前放适量盐
香菇青菜的做法图解7

步骤7

出锅装盘～为了保留食材的原味，所以尽量不要放太多调味品，这样出来的味道才更鲜美

香菇青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 梁大厨是个艺术家 编写，未经授权不得转载

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