零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式

2.1万 浏览 149 收藏
收藏
summer073
summer073
＋ 关注

做馒头多了些紫薯，不想浪费，就用面包机做了个吐司，味道还不错，继续我的懒人风格一键式啦！

零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的用料

面包粉 315g 紫薯泥 85g
白砂糖 50g 盐 4g
即发干酵母 4g 奶粉 15g
牛奶 180g 黄油 26g

零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的做法

零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解1

步骤1

紫薯切块蒸熟，我用的高压锅蒸的，然后用勺子压成泥即可。
零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解2

步骤2

除酵母，黄油外的其他材料全部加入面包桶，启动和面程序，和面13分钟。然后静置面团30分钟。
零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解3

步骤3

然后加入酵母，启动和风程序，重量选择750g，烧色中。十分钟后和面会暂停，此时加入软化好的黄油。
零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解4

步骤4

二发完成了，为了让表皮更松软，我在桶外包了层锡纸，注意，哑光的一面向着桶包起。对比发现出炉后确实比没包锡纸烤出来的皮软很多，上色也没那么深。
零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解5

步骤5

好了，出炉，淡淡的紫，手摸软软的。
零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解6

步骤6

摊凉
零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的做法图解7

步骤7

软到没朋友啊！好软软的，可以媲美北海道啊！好吃。

零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的烹饪技巧

我用的风筝面包粉，紫薯泥不算干，有点点稀，大家液体含量根据自己紫薯泥和面粉吸水量来酌情增减哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-21

©本菜谱的做法由 summer073 编写，未经授权不得转载

零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的其他做法更多

零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的全部作品更多

上传我做的这道菜

零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 零失败～奶香紫薯吐司～面包机版～直接法一键式的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活