干炒牛河

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干炒牛河的用料

牛肉 150g 河粉 150g
绿豆芽 100g 尖椒 2只
韭黄 50g 葱花 小许
生抽、蚝油、盐、油、生粉 适量

干炒牛河的做法

干炒牛河的做法图解1

步骤1

把牛肉切片、放生粉、油腌几分钟
干炒牛河的做法图解2

步骤2

准备好材料

步骤3

热锅下火炒牛肉、放小许盐、牛肉变色盛好备用。保留锅中的余油、加热、先放尖椒、韭黄爆香、再放豆芽、加盐、炒熟后盛起。
干炒牛河的做法图解4

步骤4

热锅下油、放河粉大火炒一分钟左右、加小许盐、生抽、最好拿筷子划散、免得河粉炒断，然后放入牛肉、还有豆芽等、再加上小小蚝油、葱花。炒匀即可上碟

干炒牛河的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

©本菜谱的做法由 清远连州Harlem 编写，未经授权不得转载

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