荞麦果仁杂粮面包（面包机）

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Angiecharm
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自从入手面包机，平均每周做两个面包，再也不需要在外面买含反式脂肪酸的面包了！而且料足，当主食最健康了！

杂粮面包的用料

金像高粉 200g 荞麦粉 60g
杂粮黑麦粉 30g 水 180g
红糖 30g 盐 3g
可可粉 5g 无盐黄油 25g
蔓越莓干 50g 提子干 50g

杂粮面包的做法

荞麦果仁杂粮面包（面包机）的做法图解1

步骤1

红糖先和水混合溶解，倒入面包机搅拌桶，加盐；可可粉，高粉，荞麦粉过筛加入，再倒入杂粮黑麦粉，开启揉面程序5min。停止面包机，静置30min。
荞麦果仁杂粮面包（面包机）的做法图解2

步骤2

倒入干酵母和黄油，自动果料盒里放好蔓越莓干和提子干（没有果料盒可以在面包机提醒撒料时加入果仁），选择柔软面包程序，重量700g，烧色中。
荞麦果仁杂粮面包（面包机）的做法图解3

步骤3

完成后取出面包桶，倒出网架上晾凉至掌心温度，切片享用，其它的可以用保鲜袋装好，放进冰箱零下的冷冻室，再吃的时候表面喷少许饮用水，120度烤8分钟即可回软。
荞麦果仁杂粮面包（面包机）的做法图解4

步骤4

切片～

杂粮面包的烹饪技巧

水量根据具体情况增减，因面粉吸水性，天气等因素有别哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 烤 香 电器 烘焙

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