最简单的家常炖牛肉

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我也不会写，这是我第一次上传作品，为了满足我家天少味蕾，我就大胆做试试个，好坏就这个了

最简单的家常炖牛肉的用料

牛肉 500g 大葱 1颗
姜 1块 蒜 1头
八角 3个 大料 1个
辣椒 5个 柠檬
红酒

最简单的家常炖牛肉的做法

最简单的家常炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块，用清水汆一下，捞出备用。开始的时候没有拍照，只能从这步开始了
最简单的家常炖牛肉的做法图解2

步骤2

在给牛肉汆水的同时，准备好调料。
最简单的家常炖牛肉的做法图解3

步骤3

做锅，倒入少许的食用油，放入几颗花椒，油热时把花椒盛出，放入准备好的调料。
最简单的家常炖牛肉的做法图解4

步骤4

再把调料煸出香味的同时，放入牛肉，翻炒片刻。
最简单的家常炖牛肉的做法图解5

步骤5

倒入少许老抽，倒入热水。
最简单的家常炖牛肉的做法图解6

步骤6

放入柠檬和红酒，大火炖15分钟，转中小火。
最简单的家常炖牛肉的做法图解7

步骤7

香喷喷的牛肉出锅喽

最简单的家常炖牛肉的烹饪技巧

1.水要一次加够，不要反复加水，免得影响口感。 2要在牛肉快熟的时候加盐，早加的话肉不好熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 馋嘴的猫鱼 编写，未经授权不得转载

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