超懒白切口水鸭

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小新妈
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下班回来做饭是件天天要思考吃啥的问题，我一如既往的爱吃荤，也想办法解决偷懒的问题。既不要满头油烟，也能吃到美味，更要尽量节省时间，追求的目标哈！

超懒白切口水鸭的用料

鸭腿 250g 盐 辣椒末 葱 姜 蒜

超懒白切口水鸭的做法

超懒白切口水鸭的做法图解1

步骤1

超市所购鸭边腿，洗净直接丢到高压锅里，清水+两段葱+一块姜，大火到听到高压锅突突响，然后关小火压十到十五分钟。
超懒白切口水鸭的做法图解2

步骤2

做调味汁，蒜 葱切末，放入碗里，+盐 鸡精 胡椒粉 辣椒末 生抽，烧热油泼入，再调入少许白开水，就不那么油糊糊了。
超懒白切口水鸭的做法图解3

步骤3

超级利器 斩骨刀出场，炖好的鸭腿舀出，斩成条状装盘！
超懒白切口水鸭的做法图解4

步骤4

兑好的汁 可以选择浇在鸭腿上，也可以夹着蘸汁吃，视个人喜好。配上一盘蒜蓉西兰花和米饭，晚饭搞定了！
超懒白切口水鸭的做法图解5

步骤5

别忘了剩下的调味汁和鸭汤啊，这是早上煮面吃最好的原汤和调味汁，到时加点小油菜，煎个荷包蛋，哇咔咔，一碗美味汤面就有了。

超懒白切口水鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 小新妈 编写，未经授权不得转载

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