超简单好吃宿舍萝卜炖排骨

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为我还是大二动漫专业的学生，不过我妈妈是中级厨师，她除了不会雕花之外基本的菜都会做，这是我在教室煮的，在寝室也可以，关键在于锅的功率与品种

萝卜炖排骨的用料

排骨 四五个 萝卜 两根
食盐 适量 鸡精 1勺

萝卜炖排骨的做法

超简单好吃宿舍萝卜炖排骨的做法图解1

步骤1

首先清洗排骨，因为没有筛子，所以在装排骨的袋子下弄几个洞，淋着水清洗
超简单好吃宿舍萝卜炖排骨的做法图解2

步骤2

将排骨与洗净的胡萝卜放入锅中，当然胡萝卜要掰成一节一节的，因为我没刀子，所以直接用手掰。然后根据排骨和胡萝卜的量加入适量清水，漫过最上面的排骨或胡萝卜即可。
超简单好吃宿舍萝卜炖排骨的做法图解3

步骤3

盖上锅盖煮30～50分钟，这是根据锅的类别来设定的，要是家用电饭煲煲汤一般是20～30分钟即可，因为我的是学生专用小锅，功率也小，所以需要的时间长，期间准备好盐和鸡精
超简单好吃宿舍萝卜炖排骨的做法图解4

步骤4

煮了20分钟左右后将汤最上层的肉沫用勺子刮掉，然后加入盐，鸡精。也可以在煮完汤后加盐和鸡精。盐和鸡精一定要根据水量加入，不能多不能少，味道要刚好
超简单好吃宿舍萝卜炖排骨的做法图解5

步骤5

完成！因为加的调料少所以煮出来的汤更营养，这是满满的精华啊！再也不怕学校或者公司或者饭店的不好吃和不卫生了！营养好喝又健康！ ~\(≧▽≦)/~

萝卜炖排骨的烹饪技巧

放水不要放多了，不然汤不够浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-25

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分类： 家常菜 炖 中国菜

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