茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝

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茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝的用料

母鸡 一只 茶树菇 400g
姜片、葱花 盐
秘制辣椒油 酌情 花生碎 可以加也可以不加
蒜蓉 适量

茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝的做法

茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

将宰杀好的母鸡以及姜放入锅中加清水炖煮至酥软。
茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

将煮好的鸡肉取出放凉用手撕成丝。
茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

加入葱花、蒜蓉、秘制辣椒油拌匀，最后撒上一些白芝麻，完成～
茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

接着是鸡汤。之前做鸡丝后的汤继续加热，放入洗净的茶树菇炖煮10分钟左右，出锅前撒入葱花，完成～
茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

成品～
茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

特写～

茶树菇鸡汤、凉拌麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-25

©本菜谱的做法由 Christing_ 编写，未经授权不得转载

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