韭菜肉丁包子

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韭菜肉丁包子的用料

韭菜 500g 五花肉 125g
中筋面粉 500g 酵母 2勺
五香粉 1勺 姜 1块
色拉油 5勺 红烧酱油 2勺
盐 1勺

韭菜肉丁包子的做法

韭菜肉丁包子的做法图解1

步骤1

一勺安琪酵母，加半碗凉水化开
韭菜肉丁包子的做法图解2

步骤2

加入面和好后，盖上一个保鲜袋，准备发面
韭菜肉丁包子的做法图解3

步骤3

三个小时以后面发好了
韭菜肉丁包子的做法图解4

步骤4

发面期间准备馅，先别五花肉切成肉丁，加入姜末，五香粉，红烧酱油喂五分钟，然后用油炒一下，当肥肉变为透明时关火晾凉
韭菜肉丁包子的做法图解5

步骤5

将晾凉的肉加入切好的韭菜中，加入油，搅拌均匀后，再加盐拌匀
韭菜肉丁包子的做法图解6

步骤6

将发好的面揉好，做剂子，擀皮
韭菜肉丁包子的做法图解7

步骤7

面要和软点
韭菜肉丁包子的做法图解8

步骤8

开始包包子
韭菜肉丁包子的做法图解9

步骤9

上锅蒸，上汽后蒸十三分钟就可以了，因为前面肉已经炒过了

韭菜肉丁包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-26

©本菜谱的做法由 喵也吃素 编写，未经授权不得转载

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