烧卖

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烧卖的用料

猪肉，香菇 盐，姜，葱，糖，老抽，面粉

烧卖的做法

烧卖的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡4-5小时
烧卖的做法图解2

步骤2

隔水蒸15分钟
烧卖的做法图解3

步骤3

糯米放置去热气
烧卖的做法图解4

步骤4

肉做成肉糜，姜，葱，红椒切末，提前浸泡的香菇切末
烧卖的做法图解5

步骤5

热锅入油,下猪肉末煸炒至颜色变白；放入香菇煸炒片刻，放适量生抽，少许老抽及糖调味；
烧卖的做法图解6

步骤6

放入煮好的糯米饭拌匀
烧卖的做法图解7

步骤7

称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团。饧20分钟。
烧卖的做法图解8

步骤8

切下一块面，用手掐成大小均匀的面剂子，比饺子剂子要大一点，擀皮。
烧卖的做法图解9

步骤9

蒸锅底放胡萝卜片
烧卖的做法图解10

步骤10

用虎口，慢慢往上捏，把烧卖捏成型，放入蒸锅，整齐排好。
烧卖的做法图解11

步骤11

盖上锅盖，开大火蒸12分钟。

烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-26

©本菜谱的做法由 来自星星的姿 编写，未经授权不得转载
分类： 烧卖 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食 学龄前儿童

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