生煎包

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大笨笨笨蛋蛋
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之前实习的时候尝了生煎 感觉不错 便决定回来要自己试试

生煎包的用料

面粉 肉馅
虾仁 芝麻
味达美 糖
盐 葱姜
五香粉 料酒
香油

生煎包的做法

步骤1

和面 放酵母 醒醒 不用全发开

步骤2

调制肉馅 放入糖 盐 味达美（少许 一定不要放老抽 就调一下味 不用上色） 少许的葱姜（一定要少） 料酒 香油 水（最好是葱姜水 慢慢放 随搅拌随放水 多放点水 包出来会有汤汁哦）
生煎包的做法图解3

步骤3

把面切的比饺子剂子大点 赶成皮 包成小包子（一个小包一个虾仁 嘻嘻） 包好后放置一边醒一下
生煎包的做法图解4

步骤4

电饼铛刷上油 将小包倒着放入摆好 开火 1分钟 放入淀粉水 撒上芝麻（也可闷好后撒上） 盖盖 闷至水收干 成盘即可

生煎包的烹饪技巧

肉馅最好偏瘦一点 感觉好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-26

©本菜谱的做法由 大笨笨笨蛋蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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