少油低脂版---桃酥饼干

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郭晓郭
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一之很想做桃酥，但看到很多方子的油脂含量就有所顾忌了。这款算是少油低脂版的桃酥，咬起来还是很酥脆的，减肥的亲们，试试吧！

少油低脂版---桃酥饼干的用料

鸡蛋 1个 低筋粉 160克
糖 55克 玉米油 35克
小苏打 1克 核桃碎 适量

少油低脂版---桃酥饼干的做法

步骤1

将鸡蛋放入一个无油无水的容器内，加入白糖打发。《鸡蛋尽量打发哦》

步骤2

将玉米油倒入打发好的鸡蛋液里，用打蛋器拌匀。

步骤3

将1克小苏打和低粉拌匀过筛放入步骤2中，和成面团，不要过度揉捏。面团盖上保鲜膜静止10分钟。

步骤4

把面团分成16个大约20克左右的小面团。用手掌搓圆，在中间放入适量核桃碎，压扁放入烤盘！（可刷蛋液）

步骤5

烤箱170度，15分钟左右，烤制表面金黄即可。

少油低脂版---桃酥饼干的烹饪技巧

因为烤箱不同，所以烤制时间也不同。建议最后几分钟勤观察，颜色金黄就好了。 这款饼干，口感酥脆，低脂健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 郭晓郭 编写，未经授权不得转载

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