红烧狮子头

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红烧狮子头的用料

五花肉 适量 豆腐 一块
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 花椒粉 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
淀粉 适量 鸡蛋 一个

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

肉剁碎加调味料加蛋液
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

向一个方向搅拌馅料直到很粘稠
红烧狮子头的做法图解3

步骤3

攥大丸子
红烧狮子头的做法图解4

步骤4

攥好的大丸子
红烧狮子头的做法图解5

步骤5

油炸大丸子
红烧狮子头的做法图解6

步骤6

油炸大丸子
红烧狮子头的做法图解7

步骤7

炸好的大丸子，丸子不能炸熟，炸大丸子一是为了定型，二是为了上色。如果炸熟就不好吃了
红烧狮子头的做法图解8

步骤8

切葱姜蒜
红烧狮子头的做法图解9

步骤9

葱姜蒜用油炒香加料洒、酱油、盐、味精、糖、水调汤
红烧狮子头的做法图解10

步骤10

调好的汤
红烧狮子头的做法图解11

步骤11

调好汤后把狮子头放进汤里炖
红烧狮子头的做法图解12

步骤12

调好汤后把狮子头放进汤里炖
红烧狮子头的做法图解13

步骤13

狮子头炖熟汤不多时把狮子头捞出
红烧狮子头的做法图解14

步骤14

用余汤勾芡浇在狮子头上。

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 山西-菜鸟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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