砂锅牛肉炖粉条

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砂锅牛肉炖粉条的用料

牛肉 250g 包菜 1小棵
粉条 150g 盐 3小勺
豆瓣酱 1勺 五香粉胡椒粉 少许
干辣椒 2个 生姜大蒜 少许
食用油 2小汤勺 料酒 1小勺
醋 2汤勺

砂锅牛肉炖粉条的做法

步骤1

现将牛腩肉洗净放锅里用清水煮沸15分钟去血沫，然后捞出切片。

步骤2

另起锅倒入植物油，小火烧7分热下生姜大蒜干辣椒，扁香，放入牛肉改大火爆炒一会，加入料酒，一勺醋，五香粉胡椒粉，老抽，豆瓣酱，两勺盐翻炒，然后放入砂锅加两碗水，大火烧开中小火炖30分钟

步骤3

包菜洗净手撕开备用，粉条温水泡软备用

步骤4

牛肉炖好了，水也烧的差不多了，这时候可以再加一碗水一勺醋放入包菜和一小勺盐烧开，最后放入粉条烧开，撒入葱花即可

砂锅牛肉炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 爱吃的婷婷猫 编写，未经授权不得转载

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