红烧土豆牛肉

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~尐★鱈~
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红烧土豆牛肉的用料

牛肉（牛腩） 1斤左右 土豆 大土豆1个
姜 一块 大蒜 5个
红油豆瓣 1勺 生抽 一勺
八角 2块 花椒 1小把
香菜 适量 水 淹过土豆

红烧土豆牛肉的做法

红烧土豆牛肉的做法图解1

步骤1

洗好的牛肉切小块
红烧土豆牛肉的做法图解2

步骤2

放高压锅里加一小把花椒，两个八角，水刚好淹过牛肉或(牛腩)压12分钟
红烧土豆牛肉的做法图解3

步骤3

土豆切滚刀状，放水里净泡下
红烧土豆牛肉的做法图解4

步骤4

锅里放一大勺油，油烧至七成热下红油豆瓣炒出红油下姜，大蒜，八角，花椒，把牛肉或牛腩连土豆一起下锅翻炒几下加水淹过土豆，盖上盖子闷几分钟至水干，加入生抽酱油
红烧土豆牛肉的做法图解5

步骤5

起锅加上香菜就好了

红烧土豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 ~尐★鱈~ 编写，未经授权不得转载

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