苹果咕咾肉

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菜籽粒
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苹果咕咾肉的用料

净瘦肉 500g 苹果 一个
青红椒 各一个 盐 一茶匙
白糖 2茶匙 玉米淀粉 一茶匙
料酒 二茶匙 面粉 二汤匙
番茄酱 四汤匙 油 适量

苹果咕咾肉的做法

苹果咕咾肉的做法图解1

步骤1

肉洗净切块，以盐，白糖，料酒，淀粉拌匀腌制15分钟
苹果咕咾肉的做法图解2

步骤2

再倒入面粉拌匀
苹果咕咾肉的做法图解3

步骤3

苹果洗净切块浸入淡盐水中以免氧化变色
苹果咕咾肉的做法图解4

步骤4

调糖醋汁方法是白醋，白糖，番茄酱，适量水搅拌均匀即可
苹果咕咾肉的做法图解5

步骤5

拌好的肉热油炸至金黄，先大火炸一分钟再转小火2-3分钟即可挠出控干油备用
苹果咕咾肉的做法图解6

步骤6

另放一点底油，入糖醋汁小火煮开，倒入青红椒和苹果块翻炒一分钟，倒入肉块翻炒均匀
苹果咕咾肉的做法图解7

步骤7

炒起汁装盘上桌，酸甜可口的味道。

苹果咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 菜籽粒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 甜 午餐 晚餐

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