秋冬滋补汤—莲藕排骨汤

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秋冬初始，最好来碗靓汤，暖胃暖心～

秋冬滋补汤—莲藕排骨汤的用料

排骨 250g 莲藕 一节
大葱 一段 料酒 适量

秋冬滋补汤—莲藕排骨汤的做法

秋冬滋补汤—莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

莲藕拍扁，切段。一定要拍，更入味，和拍黄瓜一个道理。
秋冬滋补汤—莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

锅里下冷水放入排骨，去血沫。以免有血腥味。
秋冬滋补汤—莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨捞出洗净，和莲藕一起入砂锅，加适量的水，刚刚没过莲藕和排骨即可
秋冬滋补汤—莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

加入两勺料酒。
秋冬滋补汤—莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

大葱切段，放入。适量的盐。一开始可以少加盐，开锅后尝一下汤，根据口味再加
秋冬滋补汤—莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

待汤变浓，肉可以轻松离骨，莲藕软烂，即可出锅，好喝又滋补的排骨汤做好啦。

秋冬滋补汤—莲藕排骨汤的烹饪技巧

选莲藕最好选两头都有堵头的，以免灌进泥沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 当双子座遇到处女座 编写，未经授权不得转载

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