卡仕达香蕉小餐包

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香蕉是女儿比较中意的水果，只是因为比较方便，味道也香醇，配上卡仕达酱更是妙不可言…

卡仕达香蕉小餐包的用料

卡仕达酱自制 300g 高粉 270g
低粉 30g 鸡蛋 1只约50g
酵母 4g 糖 30g
盐 2g 牛奶 150g
无盐黄油 30g 香蕉 1只

卡仕达香蕉小餐包的做法

卡仕达香蕉小餐包的做法图解1

步骤1

面粉按流程面包机揉面2次，第三次加黄油，再发酵1.5小时，取出排出空气分10份，搓圆松弛15分钟准备包馅
卡仕达香蕉小餐包的做法图解2

步骤2

准备卡仕达酱和香蕉粒
卡仕达香蕉小餐包的做法图解3

步骤3

放入馅心，注意比较难包皮子要擀的大些慢慢收口尽量不要碰到馅心
卡仕达香蕉小餐包的做法图解4

步骤4

收口
卡仕达香蕉小餐包的做法图解5

步骤5

整形好放入封闭烤箱，下面加两碗开水加湿加温，发酵1小时后两倍大，轻轻刷蛋液撒芝麻和杏仁片，烤箱预热170度，18分钟左右，时刻注意上色过多的话在烤制中在面包上加锡纸
卡仕达香蕉小餐包的做法图解6

步骤6

烤制出炉
卡仕达香蕉小餐包的做法图解7

步骤7

慢慢的卡仕达香蕉馅心
卡仕达香蕉小餐包的做法图解8

步骤8

萌萌的小餐包

卡仕达香蕉小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 蕾的花园 编写，未经授权不得转载

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