花旗参滋补炖肉汤

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花旗参 又名西洋参，性凉，具有滋阴补肾、清热、补气润肺、润五脏的功效，加入桂圆、红枣这类性温的食材，能达到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。

花旗参滋补炖肉汤的用料

猪腱子肉 200克 鸡腿 1个
红枣 5个 桂圆干 5个
花旗参 15g 姜 3片
水 适量 盐 少许

花旗参滋补炖肉汤的做法

花旗参滋补炖肉汤的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
花旗参滋补炖肉汤的做法图解2

步骤2

将鸡腿和猪腱放入锅中焯水几分钟
花旗参滋补炖肉汤的做法图解3

步骤3

将焯水后的猪腱和鸡腿再次冲洗干净，鸡腿剥掉外皮
花旗参滋补炖肉汤的做法图解4

步骤4

红枣去核，桂圆干去壳去核取肉，花旗参剁成碎块
花旗参滋补炖肉汤的做法图解5

步骤5

将猪腱、鸡腿、桂圆干、红枣、花旗参和姜片放炖盅，加入适量清水
花旗参滋补炖肉汤的做法图解6

步骤6

盖上盖，放入电炖锅，隔水炖三个小时左右，吃的时候再加入少许盐调味

花旗参滋补炖肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 平淡一生yan 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 无水印 煲 咸

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