彩椒冬笋炒虾仁

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彩椒冬笋炒虾仁的用料

基围虾 400g 冬笋 100g
彩椒 50g 盐 1/2勺
鸡蛋清 一个

彩椒冬笋炒虾仁的做法

步骤1

活基围虾剥出虾仁，去泥线，加一个蛋清，料酒，少许盐腌制30分钟

步骤2

笋切片用热水焯过去涩味

步骤3

彩椒切成菱形

步骤4

热锅冷油，下虾仁滑炒至变色迅速盛出

步骤5

用锅内少许油煸香彩椒和冬笋片
彩椒冬笋炒虾仁的做法图解6

步骤6

再倒入虾仁翻炒放少许盐一丁点儿鸡精即可出锅

彩椒冬笋炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

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分类： 家常菜 炒 中国菜

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