万圣节闹鬼的时刻到了——南瓜饼干

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为了迎接万圣节做的小饼干，不吓人的，大胆的进来观摩吧，别一听到万圣节就心跳加速哦，哎毕竟这画画水平有限，见笑了，哈哈！不过就为了开心，比什么都好过，享受过程最重要，是吧！

南瓜饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米粉 60g
南瓜泥 80g 黄油 50g
糖粉 50g 盐 少许
蛋白糖霜：蛋清 50g 糖粉 200g
糖粉加入蛋清中搅拌均匀备用

南瓜饼干的做法

万圣节闹鬼的时刻到了——南瓜饼干的做法图解1

步骤1

南瓜切粒，放电磁炉隔水蒸熟透，用搅拌机打成泥状，放凉备用
万圣节闹鬼的时刻到了——南瓜饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，低筋面粉，玉米粉，盐混合过筛备用
万圣节闹鬼的时刻到了——南瓜饼干的做法图解3

步骤3

黄油加入糖粉打至松发，加入南瓜泥搅拌均匀
万圣节闹鬼的时刻到了——南瓜饼干的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉和玉米淀粉用刮刀拌均匀
万圣节闹鬼的时刻到了——南瓜饼干的做法图解5

步骤5

拌成面团后用保鲜膜封好放冰箱冷藏半小时

步骤6

把冷藏好的面团擀成薄片，用圆模压出南瓜状
万圣节闹鬼的时刻到了——南瓜饼干的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中，上火160度，下火150度烤15分钟即可（总共烤了两盘）（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
万圣节闹鬼的时刻到了——南瓜饼干的做法图解8

步骤8

烤好的南瓜饼干待凉，在饼干上用蛋白糖霜画上眼睛，鼻子，嘴巴，牙齿即可
万圣节闹鬼的时刻到了——南瓜饼干的做法图解9

步骤9

再来点叶子
万圣节闹鬼的时刻到了——南瓜饼干的做法图解10

步骤10

南瓜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤

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