绝不失败的蜂蜜蛋糕

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蜂蜜蛋糕不需要蛋白蛋黄分离，很简单，打泡粉有就加，没有可以不加，温度根据烤箱自己调节。

绝不失败的蜂蜜蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白糖 40g
蜂蜜 40g 低筋面粉 80g
油 30ml 打泡粉 1g

绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法

绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

2个全蛋，加入白糖，蜂蜜，打发。
绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋打发比蛋白打发难，可以用热水隔水打。
绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

会越打会越粘稠，划得出波纹不消失，打蛋器滴不下蛋液为打好。
绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉80克，用十字法搅匀。(千万不要顺时针逆时针搅拌，以免消泡)。
绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

加入30ml油，十字法搅匀。
绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤6

装纸膜，撒芝麻。
绝不失败的蜂蜜蛋糕的做法图解7

步骤7

上下火,190度，15-20分钟。我烤箱是长帝25b,参考时间18分钟。

绝不失败的蜂蜜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 jell(*^_^*) 编写，未经授权不得转载

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