自制美容猪皮花生咸菜

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mimi29
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想念小时候奶奶的手艺。

自制美容猪皮花生咸菜的用料

猪皮 1块 花生 1碗
疙瘩咸菜 1个 八角 1个
桂皮 1块 香叶 1片

自制美容猪皮花生咸菜的做法

自制美容猪皮花生咸菜的做法图解1

步骤1

准备好花生一碗，用水泡两至三小时。
自制美容猪皮花生咸菜的做法图解2

步骤2

猪皮一块，用水煮一下，比较容易切，煮到用筷子可以插透即可。
自制美容猪皮花生咸菜的做法图解3

步骤3

煮后的猪皮切小块，热乎乎的很好切。
自制美容猪皮花生咸菜的做法图解4

步骤4

疙瘩咸菜一个切成小块，如果花生少，选一个小疙瘩即可，如果不喜欢咸菜味道可以泡几个小时去咸味，我是不泡直接煮，可以省得调味。
自制美容猪皮花生咸菜的做法图解5

步骤5

全部切好后放入锅里，加水，刚漫过即可。先大火煮开，再转小火。煮沸后加点酱油调色，如果咸菜泡过，别忘记放盐噢。
自制美容猪皮花生咸菜的做法图解6

步骤6

因为加了猪皮，粘性大，小火到水少后，要搅一下避免胡锅，煮至花生面软即可，如果喜欢脆的就收一下汁关火。
自制美容猪皮花生咸菜的做法图解7

步骤7

大功告成，尝一下有些粘嘴了，是一款含胶原蛋白的美容的咸菜，关火后将咸菜静置一晚，凝固后就可以吃了。

自制美容猪皮花生咸菜的烹饪技巧

我做的是基本款，如果喜欢，可以放些藕丁，萝卜丁等，都会很好吃噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 mimi29 编写，未经授权不得转载

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