斑马蛋糕

1.1万 浏览 37 收藏
收藏
影子要快乐
影子要快乐
＋ 关注

斑马蛋糕的用料

低粉 90g 可可粉 10g
牛奶 60g 玉米油 60g
鸡蛋 6个 白糖 70g
柠檬汁 几滴 盐 一丁点

斑马蛋糕的做法

步骤1

分离蛋黄和蛋白

步骤2

蛋黄搅散，加入10g糖，和匀。

步骤3

再先后加入牛奶，玉米油，和匀.

步骤4

调好的蛋黄糊拿出一半和上可可粉

步骤5

蛋白加入几滴柠檬和一丁点盐（也可不加盐），分3次加入糖打发，先低档打发5秒，再高档打发至提起打蛋器，能看到直立的小尖角。

步骤6

打发好的蛋白霜分别和两种蛋黄糊翻拌均匀。

步骤7

把两种面糊交替循环倒入8寸模具后，在桌上震动两下

步骤8

烤箱预热，150度烤60分钟。
斑马蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好后，倒扣模具，晾凉后，脱模。

斑马蛋糕的烹饪技巧

倒面糊的时候，先倒原味的，再倒可可的，交替几次倒入，都从中间倒入，不用去推展开来，只是倒完后桌上震几下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 影子要快乐 编写，未经授权不得转载

斑马蛋糕的其他做法更多

斑马蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

斑马蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 斑马蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 斑马蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活