剁椒排骨

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剁椒排骨的用料

猪肘排 三根 剁椒 5勺
料酒 少许 生抽 少许
蚝油 3勺 生粉 3勺
小葱 5根 生姜 3片
大蒜 5瓣

剁椒排骨的做法

剁椒排骨的做法图解1

步骤1

准备材料
剁椒排骨的做法图解2

步骤2

排骨焯水后捞出冷却后倒料酒、生抽、蚝油、生粉，放入姜片，蒜片，葱拌匀。
剁椒排骨的做法图解3

步骤3

拌匀后的排骨密封放冰箱冷藏一小时。
剁椒排骨的做法图解4

步骤4

腌好的排骨从冰箱里取出，另拿一个耐高温的碗，用筷子专挑出排骨放入碗内，之前碗里的葱姜蒜和汤汁不要。重新放入碗里的排骨上切蒜粒和放剁椒（根据个人口味放）
剁椒排骨的做法图解5

步骤5

电高压锅按蒸排骨键蒸30分钟
剁椒排骨的做法图解6

步骤6

30分钟后取出撒上葱花，大功告成。
剁椒排骨的做法图解7

步骤7

美味啊
剁椒排骨的做法图解8

步骤8

超级下饭！

剁椒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 硕果妈咪 编写，未经授权不得转载

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