小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】

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我就是爱糯米 别让我停下来！o(≧v≦)o

小南瓜腊肉糯米饭的用料

糯米 一杯半的量 小南瓜 一只
腊肉 150g 胡萝卜 切成丁
食盐 少许 黑胡椒粉 少许
花椒油 少许

小南瓜腊肉糯米饭的做法

小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解1

步骤1

糯米提前泡好，我是泡了一晚上，然后第二天再蒸熟。我用的微波炉专用煮饭器，10分钟就好了，用电饭煲也可以煮熟。
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解2

步骤2

小南瓜洗净后，用刀切出锯齿状边缘。
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解3

步骤3

煮糯米饭同时可以干其他事情噢！先把小南瓜洗净，然后用刀切出锯齿状边缘。
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解4

步骤4

把南瓜瓤掏出，不要丢掉！还可以做一道菜的哟！做法最后再说，先放着一旁备用(^_^)，此时把南瓜上蒸锅蒸熟。
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解5

步骤5

腊肉炒熟，胡萝卜丁炒熟。
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解6

步骤6

1.把炒好的腊肉胡萝卜放入蒸好的糯米中。 2.再加入黑胡椒粉，盐，花椒油。 3.轻轻搅拌均匀。
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解7

步骤7

把做好的糯米饭放入蒸熟的小南瓜中~Well done！可以开吃啦！南瓜一起吃掉哈哈哈！
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解8

步骤8

Ps: 【南瓜瓤的华丽变身 ——椰香南瓜火山泥】 1.把南瓜瓤(带籽)以及切下的南瓜小块 放入料理机中，加一点儿水 打成泥。
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解9

步骤9

1.把南瓜泥放入不粘锅中炒制 2.加入 椰浆以及椰子油 (自制·我的菜谱里有自制健康椰浆椰油的做法， 也可以在超市购买，或者不加也行^_^) 3.加入红糖，继续炒制，直至成泥状。
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解10

步骤10

把炒好的南瓜泥乘出。
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解11

步骤11

【摆造型啦啦啦！随意发挥创造力！ 简单粗暴型吃货就不用造型啦，直接吃吧！】 1.用筷子在南瓜泥 堆顶到堆底 划出沟渠。 2.把做好的八宝粥从顶灌入，八宝粥会自动随沟渠流下去。“火山灰”就伪装完毕啦！~
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解12

步骤12

最后在火山表面撒上椰蓉，火山 下雪咯！*^_^*
小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭＆椰香南瓜火山泥】的做法图解13

步骤13

美美的吃顿南瓜盛宴吧！~\(≧▽≦)/~

小南瓜腊肉糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 Cccccilery 编写，未经授权不得转载

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