之超鲜孜然排骨

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赵焙焙
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今天又被空气炸锅惊艳啦~！做出来的孜然排骨完完全全就是我的菜呀~！​ 我以前做排骨虽然用烤箱烤过，但因速度慢被我放弃。后来一般就用西式厚底双立人 锅，直接小火煎熟。但速度还是慢。用了空气炸锅，哎呀呀，一打开锡纸包，肉质松软多汁，太惊艳啦~！再加上我最喜欢的孜然味道，好像回到了吃羊肉串的年代，又不用担心炭火的侵害，还把排骨中的油全部逼出来，此时不吃更待何时？？？怪不得空气炸锅是国外的标配家电呢~！​

孜然排骨的用料

肉排 4根 盐 少许
老抽 5克 生抽 15克
料酒 15克 糖 5克
孜然粉（孜然粒也好） 15克

孜然排骨的做法

之超鲜孜然排骨#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将调料调好，排骨放进去腌制半小时就好了。​
之超鲜孜然排骨#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

然后锡纸包起来，放进炸锅。注意，包的时候不要包很多层，一层就可以。​
之超鲜孜然排骨#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

不预热200度30分钟​

步骤4

宴会中可以有的大菜啊，而且时间很短就搞定

孜然排骨的烹饪技巧

锡纸包一定不要多层
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-02

©本菜谱的做法由 赵焙焙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 午餐 晚餐

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