猪肉松面包机版（辅食记）

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秘书小一
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给宝宝做的肉松，代替肉泥给他吃。家里面包机正好有肉松功能，比较方便。

肉松面包机版的用料

猪里脊 700g 料酒 15ml
盐 1g 姜 3片
0.5 根

肉松面包机版的做法

步骤1

猪里脊洗干净，切成拇指大小块

步骤2

将肉块放入开水中汆烫，待血沫不在增多，将肉捞出用清水冲净

步骤3

冲净的肉块放入电高压锅，加入葱.姜，料酒。选“肉类”，加盖、启动。大概需要40分钟。

步骤4

待肉凉，捞出肉，除去姜和葱，将肉用擀面杖擀碎，越薄，做出的松越细。

步骤5

将碎肉末放入面包机桶，加盐，启动“肉松”，结束后发现不够干，在启动一次肉松键。

步骤6

将做好的肉松放凉，用搅拌机打碎就是肉松粉。

肉松面包机版的烹饪技巧

1.加入料酒仅是为了去腥，所加的很少2.加一点点盐为了调味，下次不加试试，毕竟小婴儿不适合太多调料3.若能用花椒水焯，烘烤时再加点糖，盐价量，加入五香粉，就可以给大孩子吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-02

©本菜谱的做法由 秘书小一 编写，未经授权不得转载

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    / 7 猪肉松面包机版（辅食记）的做法步骤

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