【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)

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【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)的用料

草鱼片 适量 大米粥 半锅
葱花 少许 姜丝 少许
香菜 少许 盐 少许
酱油 少许 生粉 少许
油 少许 料酒 少许

【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)的做法

【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)的做法图解1

步骤1

用刀将草鱼肚上的大剌去掉，取中间这段没有小剌的鱼肚肉洗干净。
【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)的做法图解2

步骤2

切成鱼片，加入少许盐、油、生粉、料酒、酱油等调料。
【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)的做法图解3

步骤3

拌均匀腌制入味。
【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)的做法图解4

步骤4

事先熬好的大米粥。
【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)的做法图解5

步骤5

放锅内中火煮开(边煮边慢慢搅拌一下)。
【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)的做法图解6

步骤6

煮至粘粘的时候，加入少许盐、鱼片和姜丝拌煮1-2分钟左右就起锅后，加入少许葱花和香菜就完成。

【草鱼片粥】>>(草鱼食谱4)的烹饪技巧

一整条草鱼，为独肚子上的肉可以用来煮粥，因为肚子周围的剌较大，把剌用切片去后，取中间那段是最好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-03

©本菜谱的做法由 麗麗乀 编写，未经授权不得转载

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