玫瑰桃胶银耳羹

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银耳是滋阴清补的良品，好吃不贵，大众消费。还有补充植物胶元蛋白的桃胶，加上美容补水养颜的玫瑰，这样一碗清甜的秋季滋补汤，是女人抵御秋燥最好的选择哦！

玫瑰桃胶银耳羹的用料

桃胶 30克 银耳 3朵
干玫瑰花瓣 适量 冰糖 50克
水 2000克

玫瑰桃胶银耳羹的做法

玫瑰桃胶银耳羹的做法图解1

步骤1

桃胶用清水浸泡6小时以上，使其充分涨发，并挑出表面杂质；
玫瑰桃胶银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳用清水浸泡至涨发，去除蒂部，撒碎备用；
玫瑰桃胶银耳羹的做法图解3

步骤3

将泡好的银耳和桃胶过水冲洗干净后滤出；
玫瑰桃胶银耳羹的做法图解4

步骤4

准备好冰糖和干玫瑰花瓣；
玫瑰桃胶银耳羹的做法图解5

步骤5

将银耳和桃胶倒入高压锅内，加入约2000克水；
玫瑰桃胶银耳羹的做法图解6

步骤6

加入冰糖；
玫瑰桃胶银耳羹的做法图解7

步骤7

盖上高压锅盖，大火烧上汽后转小火，炖20分钟；
玫瑰桃胶银耳羹的做法图解8

步骤8

开盖后撒上玫瑰花瓣即可。

玫瑰桃胶银耳羹的烹饪技巧

1.桃胶和银耳因为含胶质较重，所以用高压锅压制会更容易软烂； 2.此汤秋冬季热饮为佳，如果夏季饮用，可冷藏后食用，口感更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-04

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载

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