糖醋手撕包菜

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多吃十字花科菜对身体好，我就常常买来做给家人吃^﹏^^﹏^

手撕包菜的用料

包菜 适量 葱 适量
姜 适量 蒜
干红辣椒 盐
醋 花椒粉
白糖

手撕包菜的做法

糖醋手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜撕片，洗净。控水。
糖醋手撕包菜的做法图解2

步骤2

葱末，姜末，蒜末，干红辣椒末，备好。
糖醋手撕包菜的做法图解3

步骤3

一勺白糖，两勺醋，三勺水。对匀。
糖醋手撕包菜的做法图解4

步骤4

油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。
糖醋手撕包菜的做法图解5

步骤5

继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜均匀的裹上一层油。
糖醋手撕包菜的做法图解6

步骤6

倒入糖醋汁。大火翻炒。
糖醋手撕包菜的做法图解7

步骤7

转中火放盐，花椒粉，翻炒均匀。
糖醋手撕包菜的做法图解8

步骤8

出锅。味道杠杠滴^﹏^

手撕包菜的烹饪技巧

包包菜挑选长的蓬松的，蓬松的吃起来比较嫩，还不显重。长的紧实的炒起来味道大打折扣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-04

©本菜谱的做法由 快乐香厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 酸甜 午餐

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