肉末瑶柱虾米冬瓜卷

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钟雪莲1314
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我喜欢吃冬瓜，就尝试这种做法，这样做着吃既清淡又口感好！带有虾仁的香和肉的鲜，特别好吃！而且上桌又美观！做的时候要有点耐心哦，慢慢的把肉末卷进去，削冬瓜片的时候要注意削得薄一点才好卷！

肉末瑶柱虾米冬瓜卷的用料

瘦肉末 小小块 瑶柱 一小把
虾米 一小把 盐 适量
酱油 两小勺 生粉 两勺
橄榄油 小许 白糖 适量
蒜头 两瓣

肉末瑶柱虾米冬瓜卷的做法

肉末瑶柱虾米冬瓜卷的做法图解1

步骤1

瑶柱，虾米用水先泡软，瘦肉剁碎成末待用！
肉末瑶柱虾米冬瓜卷的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮用刨刀刨成片待用！
肉末瑶柱虾米冬瓜卷的做法图解3

步骤3

热油锅下蒜头末炒香，把肉末，虾米，瑶柱同放入锅内炒熟，最后放进用酱油、生粉、盐、白糖兑好水的粉液，煮成稠一点的酱汁，待用！
肉末瑶柱虾米冬瓜卷的做法图解4

步骤4

刨好的东瓜薄片卷成一个卷，卷中加入煮熟的瑶柱虾米肉末！
肉末瑶柱虾米冬瓜卷的做法图解5

步骤5

一个个卷好后拼在一起！
肉末瑶柱虾米冬瓜卷的做法图解6

步骤6

放进锅里隔水蒸十三至十五分钟！
肉末瑶柱虾米冬瓜卷的做法图解7

步骤7

蒸好后就大功告成了！

肉末瑶柱虾米冬瓜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 钟雪莲1314 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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