广式羊肉汤

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宝之霖
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这是一个厨师朋友教的。当汤煮开时整个厨房都洋溢着一种当归的香味。

广式羊肉汤的用料

羊肉 1斤 萝卜 1个
红枣，枸杞，党参，当归，甘蔗，玉竹 若干

广式羊肉汤的做法

广式羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊肉洗干净加白萝卜焯水，这样可以去羊骚味。
广式羊肉汤的做法图解2

步骤2

药材洗干净备用
广式羊肉汤的做法图解3

步骤3

起油锅炒羊肉，加料酒炒。加水加药材加萝卜进去煮一个小时。开锅加盐后就可以喝了。不加调味料也可以，汤已经很清甜。
广式羊肉汤的做法图解4

步骤4

看，好浓的汤！一碗下肚子暖洋洋。

广式羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 宝之霖 编写，未经授权不得转载

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