美味烤排骨

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昨天晚上下班我就把这排骨准备好了。买的时候我已经和老板说好了给我切大块点。可是还是砍的很小。我做好了只能挑些长一点的来拍照了。昨天晚上忍不住就烤来吃了。这段时间老是大肉大肉的吃。这样下去是成大胖子的节奏了呀。

美味烤排骨的用料

排骨 500g 洋葱 半只
红椒 一个 青椒 一个
耗油 适量 生抽 适量
大蒜 3瓣 姜 适量
胡椒粉 适量 孜然粉 适量
辣椒油 3勺 料酒 适量

美味烤排骨的做法

美味烤排骨的做法图解1

步骤1

材料备好。
美味烤排骨的做法图解2

步骤2

排骨用热水洗净。大蒜和姜切碎沫。洋葱切好。红椒青椒切块。
美味烤排骨的做法图解3

步骤3

所有的材料加一起，加入姜蒜沫。
美味烤排骨的做法图解4

步骤4

加入所有的调味料。戴着一次性手套充分的按摩均匀。放冰箱腌制3小时以上。
美味烤排骨的做法图解5

步骤5

烤箱预热10分钟上下火200度。
美味烤排骨的做法图解6

步骤6

放入排骨到烤网上送入烤箱。上下火200度烤20分钟。然后翻面烤10分钟即可。
美味烤排骨的做法图解7

步骤7

成品。

美味烤排骨的烹饪技巧

烤的时间要根据排骨的大小来决定。腌制太短时间不会入味。放冰箱能够更好的入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载

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