西红柿鸡蛋汤（榨菜版）

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最简单最下饭的汤。

西红柿鸡蛋汤（榨菜版）的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个
榨菜丝 半包 盐 1勺
水 大半碗

西红柿鸡蛋汤（榨菜版）的做法

西红柿鸡蛋汤（榨菜版）的做法图解1

步骤1

西红柿洗净切瓣，鸡蛋磕到碗里打散。
西红柿鸡蛋汤（榨菜版）的做法图解2

步骤2

热锅，放油。油热倒入西红柿翻炒至出红油。
西红柿鸡蛋汤（榨菜版）的做法图解3

步骤3

倒入大半碗水，加盖大火煮开。
西红柿鸡蛋汤（榨菜版）的做法图解4

步骤4

缓缓倒入鸡蛋液，铲子沿锅底慢慢推动，防止粘锅。
西红柿鸡蛋汤（榨菜版）的做法图解5

步骤5

再次沸腾后，加入盐和榨菜，搅动均匀。关火出锅。

西红柿鸡蛋汤（榨菜版）的烹饪技巧

榨菜丝用来提鲜，不放就会少一层味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-06

©本菜谱的做法由 贰小J 编写，未经授权不得转载

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