空气炸锅试用【香焗大闸蟹】

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很开心能体验我心仪许久的空气炸锅，感谢@豆果美食和@九阳。这款空气炸锅不仅貌美如花，而且非常方便实用。 我用它来焗大闸蟹，哎哟，不仅省时省力，而且由于汤汁收的好，那真是超鲜美滴，真真不错。

香焗大闸蟹的用料

大闸蟹大号的两只、生姜10克， 橄榄油适量、料酒8克、盐
姜末5克、陈醋适量、 糖适量、香油5克、酱油适量

香焗大闸蟹的做法

空气炸锅试用【香焗大闸蟹】#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

1、大闸蟹仔细刷洗干净，剪一块大点方形锡纸，上面铺上切好的姜丝，放上大闸蟹，撒上盐，淋上料酒和橄榄油，包紧放入空气炸锅，200度烤25分钟
空气炸锅试用【香焗大闸蟹】#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

开始调汁，切姜末放碗里，加入盐、糖和料酒拌匀。
空气炸锅试用【香焗大闸蟹】#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

分别加入酱油、陈醋和香油继续拌匀。
空气炸锅试用【香焗大闸蟹】#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

将料汁上锅蒸，开锅即可，把大闸蟹取出小心撕开锡纸，剪去捆绳，弃去姜丝，摆盘后佐汁食用即可。

香焗大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 苏苏爱美食WH 编写，未经授权不得转载

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