清蒸鲥鱼

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清蒸鲥鱼的用料

鲥鱼 1000g 咸肉 5片
香菇 3个 盐 适量
笋片 7片 姜片 10片
葱 几片 蒜 3瓣

清蒸鲥鱼的做法

清蒸鲥鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净。
清蒸鲥鱼的做法图解2

步骤2

配料
清蒸鲥鱼的做法图解3

步骤3

上盘把姜片垫底及肚子里。其他料摆放好。
清蒸鲥鱼的做法图解4

步骤4

水开蒸15分钟。
清蒸鲥鱼的做法图解5

步骤5

在锅中放猪油，倒入蒸鱼汤，放葱，蒜及盐和胡椒粉。用淀粉勾芡后浇到鱼上。
清蒸鲥鱼的做法图解6

步骤6

上桌即食。

清蒸鲥鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载

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