墨鱼排骨煲香芋

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墨鱼具有暖身驱寒之功效。这道汤最适合女性们喝了，记得每次例假期间，妈妈都会煲此汤，如今成家了，我也是例假期间就会煲此汤，汤既好喝又营养，而且还暖宫哦！

墨鱼排骨煲香芋的用料

前夹心排骨 500g 墨鱼 2个
芋头 400g 清水 适量
盐 适量

墨鱼排骨煲香芋的做法

步骤1

把泡发好的墨鱼去除鱼骨，撕去外膜，洗净切丝备用。
墨鱼排骨煲香芋的做法图解2

步骤2

把芋头洗净
墨鱼排骨煲香芋的做法图解3

步骤3

把洗净的芋头削皮，过清水冲下，再切滚刀块。
墨鱼排骨煲香芋的做法图解4

步骤4

排骨洗净，用温水泡一会捞起沥水，再把排骨放入冷水锅中，大火煮沸。
墨鱼排骨煲香芋的做法图解5

步骤5

撇去血膜
墨鱼排骨煲香芋的做法图解6

步骤6

再把墨鱼排骨芋头汤倒入砂钵中，高档火炖三个小时，加入适量盐调味，盖上盖子焖十分钟即可。
墨鱼排骨煲香芋的做法图解7

步骤7

美味的汤登场了！

墨鱼排骨煲香芋的烹饪技巧

墨鱼要头天晚上泡好，撕去黑膜及鱼骨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 dspdtwchp 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 炖 香 晚餐

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