墨鱼排骨煲香芋

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墨鱼具有暖身驱寒之功效。这道汤最适合女性们喝了,记得每次例假期间,妈妈都会煲此汤,如今成家了,我也是例假期间就会煲此汤,汤既好喝又营养,而且还暖宫哦!

墨鱼排骨煲香芋的用料

前夹心排骨 500g 墨鱼 2个
芋头 400g 清水 适量
适量

墨鱼排骨煲香芋的做法

步骤1

把泡发好的墨鱼去除鱼骨,撕去外膜,洗净切丝备用。
墨鱼排骨煲香芋的做法图解2

步骤2

把芋头洗净
墨鱼排骨煲香芋的做法图解3

步骤3

把洗净的芋头削皮,过清水冲下,再切滚刀块。
墨鱼排骨煲香芋的做法图解4

步骤4

排骨洗净,用温水泡一会捞起沥水,再把排骨放入冷水锅中,大火煮沸。
墨鱼排骨煲香芋的做法图解5

步骤5

撇去血膜
墨鱼排骨煲香芋的做法图解6

步骤6

再把墨鱼排骨芋头汤倒入砂钵中,高档火炖三个小时,加入适量盐调味,盖上盖子焖十分钟即可。
墨鱼排骨煲香芋的做法图解7

步骤7

美味的汤登场了!

墨鱼排骨煲香芋的烹饪技巧

墨鱼要头天晚上泡好,撕去黑膜及鱼骨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-09

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