野生冬笋炒肉片

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从小就爱吃山上的冬笋，我本人瘦，自以为冬笋会刮油水，所以我选择了自家的菜籽油，冬笋如炒腊肉就更好吃，不仅炒的好吃，煲鸡汤都很不错的

野生冬笋炒肉片的用料

五花肉 200g 野生冬笋 500g
辣椒 15g 蒜苗 10g
姜 3块 生抽 1勺
盐 1勺 耗油 1勺
自家菜油 1勺

野生冬笋炒肉片的做法

野生冬笋炒肉片的做法图解1

步骤1

准备好的材料
野生冬笋炒肉片的做法图解2

步骤2

冬笋剥皮后切片，五花肉也切片
野生冬笋炒肉片的做法图解3

步骤3

放菜籽油烧红，放五花肉，再放姜，辣椒，蒜苗头，少许盐（我喜欢辣椒是有味道的）
野生冬笋炒肉片的做法图解4

步骤4

放冬笋与肉一起炒，炒至熟，
野生冬笋炒肉片的做法图解5

步骤5

放生抽，耗油，盐，翻炒，起锅

野生冬笋炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 湘辣本土 编写，未经授权不得转载

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