雪天使蛋糕（6寸）

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莉莉安娜1995
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做完蛋挞后剩余的蛋白好好利用很美味哟！

雪天使蛋糕（6寸）的用料

蛋白 3个 低粉 45g
淡奶油/牛奶 20g 糖粉（可白糖） 15g
白砂糖 25g 色拉油 20g
盐 半克 柠檬汁 3g
泡打粉（可不加） 1g-2g

雪天使蛋糕（6寸）的做法

雪天使蛋糕（6寸）的做法图解1

步骤1

已经在打蛋白了，放的是糖粉。
雪天使蛋糕（6寸）的做法图解2

步骤2

半干性发泡
雪天使蛋糕（6寸）的做法图解3

步骤3

色拉油，奶油/牛奶 ，砂糖搅拌均匀无油星。筛入低粉切拌均匀，如图，炼乳状完美。
雪天使蛋糕（6寸）的做法图解4

步骤4

蛋白和面糊切拌均匀，烤箱提前140度预热。蛋糕糊倒入模具，震荡，进烤箱。20分钟左右，微黄即可。
雪天使蛋糕（6寸）的做法图解5

步骤5

面糊下炉晚了半分钟略有气泡，不过发得不错。亲们要注意。
雪天使蛋糕（6寸）的做法图解6

步骤6

还不错哟！
雪天使蛋糕（6寸）的做法图解7

步骤7

4厘米多。

雪天使蛋糕（6寸）的烹饪技巧

冬天的雪天使^O^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 莉莉安娜1995 编写，未经授权不得转载

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