爱心早餐----口蘑牛肉手擀面

3.2万 浏览 438 收藏
收藏
铜非铜
铜非铜
＋ 关注

昨日冬至，暖气还没送，天真的好冷！早上给女儿做点什么？那就手擀的热汤面吧！和着妈妈的爱，一起热热吃下去，一定很舒服！

牛肉手擀面的用料

面粉 口蘑
牛肉 豌豆
小油菜 盐
生抽 白糖
蒜末 食用油

牛肉手擀面的做法

爱心早餐----口蘑牛肉手擀面的做法图解1

步骤1

口蘑切片,小油菜的茎切丝，和豌豆一起备用。
爱心早餐----口蘑牛肉手擀面的做法图解2

步骤2

酱牛肉切片备用。
爱心早餐----口蘑牛肉手擀面的做法图解3

步骤3

小油菜的叶尖切丝。（家里没香菜了，不然换成香菜也行）
爱心早餐----口蘑牛肉手擀面的做法图解4

步骤4

锅里油热后炝入蒜末，小火煎出香味。
爱心早餐----口蘑牛肉手擀面的做法图解5

步骤5

放入口蘑、豌豆和油菜茎一起翻炒。加入生抽、少许白糖和适量清水（或骨汤），煨一会儿后加入盐。待收汁入味后盛出待用。
爱心早餐----口蘑牛肉手擀面的做法图解6

步骤6

头一晚就活好了面，放在冰箱里饧着。在备菜之前拿出，擀好切好。
爱心早餐----口蘑牛肉手擀面的做法图解7

步骤7

锅里放入清水，水烧开后放入面条，再开后点入小半碗凉水（如有骨汤或牛肉汤可放入）。再开后放入牛肉片和油菜丝，再开后放入刚刚炒好的口蘑即可出锅。

牛肉手擀面的烹饪技巧

小油菜和豌豆都只是为了丰富种类，也可以换成香菜或者胡萝卜什么的。今天家里牛肉汤不巧吃完了，不然还可以放半碗，更香醇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 铜非铜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 早餐

牛肉手擀面的其他做法更多

牛肉手擀面的全部作品更多

上传我做的这道菜

牛肉手擀面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爱心早餐----口蘑牛肉手擀面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 爱心早餐----口蘑牛肉手擀面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活