鸡公煲

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鸡公煲的用料

鸡腿 俩个 芹菜，香菜，油麦菜等青菜 适量
鱼豆腐，豆泡 少量 水晶粉
料酒 盐
老抽 白糖
花椒，麻椒，八角 葱姜蒜
食用油 郫县豆瓣酱

鸡公煲的做法

步骤1

1.鸡腿切块，洗净，用葱 姜蒜，料酒，老抽腌制十分钟 2.热锅凉油炒麻椒，八角 3.油热炒鸡腿，炒三分钟左右，加入郫县豆瓣，老抽继续翻炒，加芹菜，鱼豆腐，豆泡翻炒 4.加少量水，水开加水晶粉和油麦菜等青菜 5.待菜熟出锅，加入香菜

鸡公煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-10

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