小米玉米粥（蛋花）

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单单怀柔
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最近宝宝不怎么爱吃饭，老妈说我小时候可爱吃小米玉米粥了，我宝宝肯定也爱吃啦，然后就做了这个粥，宝宝爱吃鸡蛋，就又加了一个鸡蛋啦，呵呵！

小米玉米粥（蛋花）的用料

小米、玉米粒（超市有卖哦） 各两把（我是手量的，呵呵） 鸡蛋 一个
冰糖（白糖） 适量

小米玉米粥（蛋花）的做法

小米玉米粥（蛋花）的做法图解1

步骤1

小米玉米粒各两把，放清水里稍微洗一下下。
小米玉米粥（蛋花）的做法图解2

步骤2

锅里倒入开水（滚开的开水哦、不然的话容易粘锅）然后放入小米玉米粒，水要溢出小米玉米粒一个中指左右的高度.
小米玉米粥（蛋花）的做法图解3

步骤3

按下煮粥键，50分钟左右就好了
小米玉米粥（蛋花）的做法图解4

步骤4

煮粥的过程中，过十分钟左右要搅拌一下，以防粘锅，要是有溢出来的情况，在锅口留一条细缝，放一根筷子就搞定啦
小米玉米粥（蛋花）的做法图解5

步骤5

粥煮到40分钟的时候放入冰糖（如果是白糖，就在出锅的时候放）在出锅的前两分钟打入一个鸡蛋，搅拌下，等两分钟，香喷喷，甜糯糯的小米玉米蛋花粥就好啦...

小米玉米粥（蛋花）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-10

©本菜谱的做法由 单单怀柔 编写，未经授权不得转载

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